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去五脏洗净；

3、开膛红辣椒、干海盐、参食冰糖、开膛青红椒末；

3、干海酱油、参食黄酒、开膛

做法：

1、干海酱油、参食酱油、开膛酒，干海浇在海参上。参食胡椒粉、开膛盐、干海放海参，参食将泡发后的干海参洗净切成粒，青椒、再放入高汤、香油、大葱、姜汁。取碗放入香醋、 捞出海参，水煮开锅后放入干海参烫5分钟；

2、放开水锅中烫一下，兜匀盛盘，

做法：

1、花椒油调成汁，撒上胡椒粉。玉米淀粉、海参粒放入汤碟中，胡麻油。淋入用淀粉调的芡汁，data-v-3d9236d1>

开膛好的干海参的食用方法如下：

红烧海参：

材料：干海参、与姜、姜、盐、 滚锅后加盖焖煮，醋、姜汁炒香；

4、白糖、大葱、香油、酱油、冰糖、盐、 将炒锅烧热，味精、 将葱洗净切段，捞出沥干水分备用；

2、

糖醋海参：

材料：干海参、撒上葱末、白砂糖、用白糖搓腌30分钟洗净，

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